Menschen · Orte · Handwerk
Die Produzenten des Valposchiavo
Betriebe, verbunden durch ein Tal und durch die Sorgfalt, mit der jede Spezialität entsteht.
Ausgewählte Partner
Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte
Wir wählen Produzenten, die Herkunft, handwerkliches Können und eine klare Beziehung zum Valposchiavo vereinen.
Caseificio Valposchiavo
Frische Bergmilch wird in der Genossenschaft zu Bio-Suisse-Käse aus dem Valposchiavo verarbeitet.
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Panetteria Bordoni
Seit 1946 bewahrt die Bäckerei eine lebendige Tradition aus Fruchtbrot, Gebäck und Puschlaver Spezialitäten.
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Panetteria Alpina
Eine Dorfbäckerei, in der klassische Rezepte und tägliche Handarbeit bis heute zusammengehören.
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Macelleria Scalino
Handwerklich hergestellte Wurstwaren verbinden ausgewählte Rohstoffe mit dem Geschmack der lokalen Tradition.
Betrieb entdeckenRaselli Bio
Bio-Kräuter wachsen an den sonnigen Hängen des Tals und werden vor Ort schonend verarbeitet.
Betrieb entdeckenRampa — Al Buteghin
Der Duft der Zirbelkiefer wird zu natürlichen Spezialitäten, die Wald, Handwerk und alpine Kultur verbinden.
Kurze Wege · Echte Herkunft
Ein Tal, viele Hände, eine gemeinsame Qualität
Von Bergmilch, Brot und Kräutern bis zu Fleischwaren und Waldspezialitäten: Jede Auswahl erzählt einen Teil des Valposchiavo.
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